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Kochfilme.at Videoportal

Leider wurde dieses Kochfilmeprojekt aus Kostengründen derzeit auf Eis gelegt.
Wir werden dennoch immer wieder Videos und Rezepte, sowie Fotostorys online stellen, da die Seitenzugriffe offenbar nicht versiegen. Besten Dank

2 Januar 2012 0 Kommentare

Stanizel selbst gemacht

Stanizel selbst gemacht

Diese Spritzform kann für alle flüssigen oder cremigen Dekorationsarbeiten bei Süßspeisen oder zum arrangieren von zarten Verzierungen in der feinen Küche dienen.

21 Dezember 2011 0 Kommentare

Himbeer-Tiramisu mit Pistazien à la Pedro

Himbeer-Tiramisu mit Pistazien à la Pedro

Das im Sinne veränderte Himbeer Tiramisu mache ich mit altem Rum und sonst noch allerhand Änderungen.

Mit Rezept zum download!

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11 November 2011 0 Kommentare

Kräuterbutter selbst gemacht

Kräuterbutter selbst gemacht

Herrliche Kräuterbutter selbst machen ist leichter als man denkt.

Hier einige Rezepte.

9 November 2011 0 Kommentare

Pangasius in zweifärbiger Paprikacreme

Pangasius in zweifärbiger Paprikacreme

Das einfache und effektvolle Gericht!
Die Gäste glauben Sie sind im Haubenlokal, aber die Zubereitung kann jeder.
Sie werden die Sauce lieben.

8 November 2011 7 Kommentare

Dinkelbrei nach Ayurvedischer Art

Dinkelbrei nach Ayurvedischer Art

Der ayurvedische Dinkelbrei schmeckt herrlich, ist gesund und gut verdaulich.
Vor allem als Frühstück excellent geeignet.

Das Rezept vom Dinkelbrei ist ganz einfach!
(aktualisiert!)

6 November 2011 0 Kommentare

Glacis Beisl – das beste Gansl?

Glacis Beisl – das beste Gansl?

Das beste Gansl der Stadt und Top Österreichische Küche gibts wahrscheinlich im Glacis Beisl.

4 November 2011 0 Kommentare

Der Schokofilm

Der Schokofilm

Ein Video wie handgeschöpfte Schokolade hergestellt wird und der Weg der Bohne bis zum Endprodukt.
Von und mit Klaus Hanauer. Ein Film von VISUAL ACT.

4 November 2011 0 Kommentare

Videoworkshop Lebkuchenrezept

Videoworkshop Lebkuchenrezept

Klaus Hanauer zeigt, wie man selbst herrlichen Lebkuchen macht und auch schön dekoriert! Ein Video von VISUAL ACT.

4 November 2011 0 Kommentare

Neue Koch- und Backrezepte

okokok…. auf Grund der offenbar nicht versiegenden Zugriffe und meinem sehr alten Content, stelle ich nun wieder Rezepte und Filme online. Besten Dank für die treuen Besuche. Es soll belohnt werden. Ich starte im nächsten Artikel mit einem gerade fertiggestellten  Film eines Lebkuchenreptes. Dann habe ich vor einigen Tagen ein sensationelles Dessert in der Herstellung [...]

9 Oktober 2010 0 Kommentare

Selbstgemachter Nudelteig

Selbstgemachter Nudelteig

Rezept mit Video für selbstgemachte weiße Pasta mit Bärlauchpesto und Grana.
In wenigen Minuten mit einer Küchenmaschine selbst gemacht und herrlich frisch.